अंबिकापुर । होली त्यौहार के मद्देनजर खाद्य एवं औषधि विभाग ने शहर की मिठाई व किराना दुकानों में खाद्य सामग्रियों की जांच के साथ उसका सैंपल कलेक्ट करने के लिए अभियान शुरू किया है। मार्च के पहले हफ्ते के भीतर विभाग द्वारा 10 जगहों से सैंपल कलेक्ट कर उसे जांच के लिए रायपुर स्थित प्रयोगशाला भेजा गया है।
शहर में नकली खाद्य पदार्थों और घटिया खाद्य सामग्रियों की बिक्री पर रोकथाम के लिए खाद्य एवं औषधि विभाग द्वारा प्रयोगशाला मोबाइल प्रयोगशाला वैन का उपयोग शुरु कर दिया गया है। इस वैन में सामग्रियों की जांच के लिए एक लैब भी बना हुआ है। वैन पूरे सरगुजा संभाग में भ्रमण कर रहा है जहां विभाग की टीम हाट बाजारों और दुकानों में जा-जाकर खाद्य पदार्थों एवं मिठाइयों की जांच मौके पर ही कर रही है। इस दौरान ग्रामीणों को घटिया खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी भी दी जा रही है। खाद्य एवं औषधि विभाग के निरीक्षक विनोद कुमार गुप्ता एवं प्रशांत तिवारी ने बताया कि शहर में मिठाई दुकानों और किराना दुकानों में दूध, दही, खोवा, घी, पनीर सहित बेसन व तेल के सैंपल जांच के लिए गए हैं। इन सैंपलों को रायपुर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है। 10 स्थानों से उठाए गए सैंपल यदि जांच में फेल होते हैं तो संबंधित के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया कि मोबाइल प्रयोगशाला वैन के जरिए पूरे सरगुजा संभाग में लोगों को असली और नकली खाद्य पदार्थों की जानकारी देने के लिए जागरूकता अभियान भी चलाया जा रहा है। इस वैन को संभाग के सभी जिलों में तीन-तीन दिनों के लिए भेजा जाता है, जहां विभाग की टीम मौके पर जाकर खाद्य सामग्रियों की जांच करती है और यह पता चल जाता है कि संबंधित खाद्य पदार्थ खाने योग्य है या नहीं। उन्होंने बताया कि अभी होली और उसके बाद भी यह अभियान शहर और सरगुजा जिले में चलता रहेगा। इस दौरान सभी प्रकार की खाद्य सामग्री और किराना दुकानों में जांच कर सैंपल उठाए जाएंगे।
गांवों में बनी जलेबियों में घटिया रंग का उपयोग
ग्रामीण इलाकों में घटिया किस्म के रंगों का उपयोग जलेबी बनाने में किया जाता है। मोबाइल वैन की टीम द्वारा जांच के दौरान यह जानकारी सामने आने पर दो-तीन स्थानों पर वैन में इस जलेबी की जांच की गई। जांच में घटिया रंग का उपयोग करते पाए जाने पर होटलों में बनी जलेबियों को मौके पर ही नष्ट कराया गया और होटल व्यवसायियों को ऐसे रंगों का उपयोग नहीं करने की चेतावनी भी दी गई।
